Livre de Sylvie GADET, par aux éditions sélection du reader's digest en 1999 et resté d'actualité et comme NEUF sur " poissons et crustacés: de la mer à l'assiette ".223 pages et 250 recettes de poissons de mer ou d'eau douce, de coquillages, mollusques ou crustacés, classés par ordre de difficulté.MLM
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